15 things to know before you go Vienna

[60er]

Sei froh, ich lebe in einer Stadt, wo die Mass meist 8 Euro kostet...

Lokale, wo das Krügerl viel unter 4 Euro kostet, findest du in Wien allerdings auch nur mehr wenige. Selbst einfachere Beisln gehen heutzutage schon auf die 4 Euro zu.

[95B]

Lokale, wo das Krügerl viel unter 4 Euro kostet, findest du in Wien allerdings auch nur mehr wenige. Selbst einfachere Beisln gehen heutzutage schon auf die 4 Euro zu.

Nach meiner Wahrnehmung bewegt sich der durchschnittliche Bierpreis im Allgemeinen noch unter 4,-, wenn auch nur knapp. Der 4er ist halt eine psychische Hemmschwelle, die nicht gern überschritten wird.

[Ferry]

Lokale, wo das Krügerl viel unter 4 Euro kostet, findest du in Wien allerdings auch nur mehr wenige. Selbst einfachere Beisln gehen heutzutage schon auf die 4 Euro zu.

Nach meiner Wahrnehmung bewegt sich der durchschnittliche Bierpreis im Allgemeinen noch unter 4,-, wenn auch nur knapp.

Die Erfahrung habe ich auch gemacht. In den Lokalen, die ich kenne, bewegt sich der Preis zwischen 3.40 und 3.90 für ein Krügel. Über 4.- kenne ich nur das Schweizer Haus. Unter 3.- bekommt man heute kein Krügel mehr in Wien (zumindest kenne ich kein solches Lokal mehr), wohl aber am Land. So habe ich heuer in der Steiermark in einem landestypischen Gasthaus in der Nähe des Stubenbergsees ein Krügel um 2.80 bekommen!

[60er]

Nach meiner Wahrnehmung bewegt sich der durchschnittliche Bierpreis im Allgemeinen noch unter 4,-, wenn auch nur knapp. Der 4er ist halt eine psychische Hemmschwelle, die nicht gern überschritten wird.

Viele versuchen natürlich, auf den psychologisch besseren Preis von 3,90 zu setzen. Andere Bierlokale aber haben die 4-Euro-Schwelle bereits überschritten und damit das bis vor wenigen Jahren gültige Tabu gebrochen, dass ein Bier niemals über 4 Euro kostet.

[moszkva tér]

Viele versuchen natürlich, auf den psychologisch besseren Preis von 3,90 zu setzen.

Ist allerdings trinkgeldtechnisch eine Katastrophe. Bier um 3,90: 4 Euro "passt schon" ist mickrig. 4,50 ist zu viel.
Teuflisch ist das in den Studentenlokalen wie Chelsea. Die haben lange die trinkgeldfreundliche Variante von 3,60 verlangt, damit man an der Bar gut 4 Euro geben kann. Wobei Trinkgeld an der Bar sowieso eine Unsitte ist!

[13er]

Wobei Trinkgeld an der Bar sowieso eine Unsitte ist!

Aber nur bei uns In den USA ist es wiederum Pflicht und zwar nicht zu knapp (da das Fixgehalt nur niedrig ist). In Italien dagegen ist Trinkgeld in der Gastronomie völlig unüblich (außer man ist über alle Maßen zufrieden gewesen).

Ein sehr umfangreiches Thema!

[moszkva tér]

Wobei Trinkgeld an der Bar sowieso eine Unsitte ist!

Aber nur bei uns In den USA ist es wiederum Pflicht und zwar nicht zu knapp (da das Fixgehalt nur niedrig ist). In Italien dagegen ist Trinkgeld in der Gastronomie völlig unüblich (außer man ist über alle Maßen zufrieden gewesen).

Ein sehr umfangreiches Thema!

Ich hab nix gegen Trinkgeld. Wenn mir das Bier serviert wird, ist das ok. Aber wenn ich es mir von der Bar holen muss (wie im Chelsea), sehe ich nicht ein, auch noch den Service zu belohnen. Es wird aber dennoch gemacht. Gibt man kein Trinkgeld, wird das Restgeld einfach großzügig gerundet. Da habe ich schon öfter gestritten, obwohl mir das auch zu blöd ist ("Ich kriege bitte noch 20 Cent!!!!elf"). Besser ist es, diese Lokale einfach mit Nicht-Erscheinen zu bestrafen!

[60er]

Ist allerdings trinkgeldtechnisch eine Katastrophe. Bier um 3,90: 4 Euro "passt schon" ist mickrig. 4,50 ist zu viel.
Teuflisch ist das in den Studentenlokalen wie Chelsea. Die haben lange die trinkgeldfreundliche Variante von 3,60 verlangt, damit man an der Bar gut 4 Euro geben kann. Wobei Trinkgeld an der Bar sowieso eine Unsitte ist!

Da muss man als Gastronom halt abwiegen, was wichtiger ist. Wer auf viel Trinkgeld aus ist, verlangt 4,10.

Die meisten trinken eh 2 Bier, das bedeutet 8,20 werden auf 9 Euro aufgerundet, also 40 Cent pro Krügerl. Da kommt dann schon einiges zusammen. 

[moszkva tér]

Da muss man als Gastronom halt abwiegen, was wichtiger ist. Wer auf viel Trinkgeld aus ist, verlangt 4,10.

Dem Gastronom (=Lokalbesitzer) ist es doch blunzen, wieviel Maut seine Leute machen. Das heißt, eigentlich nicht. Machen sie mehr Trinkgeld, kann er weniger Grundgehalt bezahlen 

[95B]

Dem Gastronom (=Lokalbesitzer) ist es doch blunzen, wieviel Maut seine Leute machen.

Nicht ganz. Mehr Trinkgeld erhöht die Zufriedenheit des Personals und verringert den Beschiss.